توسط : بسیاری از افراد که با آکنه پوستی دستوپنجه نرم میکنند همیشه این سؤال را دارند که آیا غذاهایی مثل شکلات میتوانند باعث بروز جوشهای پوستی شوند یا نه. پاسخ کوتاه این است که هنوز یک جواب قطعی وجود ندارد. اما پژوهشهای جدید هم دلایلی برای ایجاد آکنه توسط شکلات مطرح کردهاند و هم شواهدی که از بیتقصیر بودن شکلات دفاع میکند.
در این مقاله بررسی میکنیم که شکلات چه تأثیری روی پوست دارد، چه نوع شکلاتی ممکن است خطرساز باشد و چه عواملی در ظاهر شدن آکنه نقش پررنگتری دارند. اگر شما هم مثل خیلیها عاشق شکلات هستید اما درباره آکنههای روی صورتتان نگرانید، این مطلب برایتان بسیار مفید خواهد بود.
آیا شکلات واقعا باعث افزایش جوشها میشود؟
برای سالها پزشکان تصور میکردند که هیچ رابطه مستقیمی بین شکلات و آکنه وجود ندارد. اما تحقیقات جدید نشان دادهاند که داستان پیچیدهتر است و برخی انواع شکلات بهخصوص شکلاتهای شیرین با قند بالا، میتوانند در تشدید آکنه نقش داشته باشند.
1. ارتباط مصرف شکلات با افزایش جوشها
مطالعات مختلف نشان دادهاند که مصرف شکلات میتواند به افزایش تعداد جوشها منجر شود. حتی یک تحقیق علمی روی مردان گزارش کرده که مصرف شکلات تلخ هم میتواند برخی افراد را مستعد جوش زدن کند.
2. شکلات و افزایش قند خون
بررسیهای سال 2021 نشان میدهد غذاهایی با شاخص گلیسمی بالا مثل انواع شکلات شیرین، غذاهای چرب و برخی لبنیات، میتوانند باعث بالا رفتن قند خون شوند. همین افزایش قند خون، چرخه هورمونی مرتبط با آکنه را تحریک کرده و پوست را مستعد جوش میکند.
3. تأثیر شکلات بر هورمونها
وقتی قند خون بالا میرود، سطح انسولین نیز افزایش پیدا میکند. این وضعیت منجر به ترشح بیشتر IGF-1 میشود؛ عاملی که بهطور مستقیم در افزایش چربی پوست و بسته شدن منافذ نقش دارد. همین فرایند میتواند آکنه را شدیدتر کند.
شواهدی که نشان میدهند شکلات در بروز آکنه بیتقصیر است
در مقابل، برخی پژوهشها نتیجه گرفتهاند که شکلات یا دانههای کاکائو به خودی خود باعث آکنه نمیشوند و حتی ممکن است برای پوست مفید هم باشند.
1. وجود فلاونوئیدها؛ محافظ طبیعی سلولهای پوستی
شکلات تلخ سرشار از فلاونوئیدهایی است که خاصیت ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی دارند. این ترکیبات به کاهش التهاب سلولی کمک میکنند و حتی ممکن است در برابر برخی آسیبهای پوستی به عنوان محافظ عمل کنند.
2. شکلات سبوم را افزایش نمیدهد
چربی پوست (سبوم) نقش اصلی را در بسته شدن منافذ و ایجاد آکنه دارد. مطالعات نشان دادهاند که مصرف زیاد شکلات باعث افزایش ترشح سبوم نمیشود؛ بنابراین همیشه عامل مستقیم ایجاد آکنه کاکائو نیست.
3. نقش پررنگتر ژنتیک، هورمونها و عوامل پوستی
واقعیت این است که عوامل اصلی آکنه عبارتند از ترشح زیاد سبوم، تجمع سلولهای مرده روی پوست، رشد باکتریهای مولد آکنه، تغییرات هورمونی و ژنتیک. بنابراین حتی اگر شکلات در برخی افراد محرک بروز آکنه باشد، بهتنهایی علت اصلی آکنه نیست.
علتهای دیگری که علاوه بر شکلات میتوانند آکنه را تشدید کنند
قبل از اینکه شکلات را مقصر آکنه بدانیم، بهتر است نگاهی به عوامل رایجتر زیر بیندازیم که ممکن است از دلایل بروز آکنه باشند:
- استرس شدید
- لباس یا ماسکهایی که به پوست فشار میآورند
- آلودگی هوا
- گرما و رطوبت بالا
- مراقبت نادرست از پوست (مثل اسکراب خشن یا کندن جوشها)
آیا شکلات میتواند به کاهش آکنه کمک کند؟
جالب است بدانید که برخی ترکیبات مفید موجود در شکلات تلخ ممکن است اثرات مثبتی برای پوست داشته باشند، البته که جای درمان پزشکی را نمیگیرند.
- فلاونوئیدهای شکلات تلخ به کاهش التهاب کمک میکنند.
- ترکیبات شیرینبیان خواص ضدباکتریایی دارند.
- عصاره چای سبز تأثیر مثبت روی باکتریهای پوست دارد.
اما همچنان برای تأیید قطعی فواید شکلات در درمان آکنه به تحقیقات بیشتری نیاز است.
غذاهای دیگری که ممکن است آکنه را تحریک کنند
اگر شکلات را متهم به ایجاد آکنه کنیم، پس قطعا غذاهای دیگری هم باید در فهرست باشند؛ بهخصوص خوراکیهایی که قند خون را سریع بالا میبرند. غذاهایی که بهتر است برای بهبود آکنه کمتر مصرف شوند عبارتند از:
- نان سفید
- دونات و شیرینیهای سرخ کرده
- چیپس
- سیبزمینی سرخ کرده
- نوشیدنیهای قندی
- برنج سفید
این غذاها معمولا باعث بدتر شدن آکنه میشوند و عامل اصلی ایجاد آکنه نیستند.
بهترین گزینههای غذایی برای پوست
- میوههای تازه
- سبزیجات رنگی
- غلات کامل
- غذاهای کمگلیسمی
این انتخابها به تعادل هورمونی، کنترل قند خون و کاهش التهاب کمک زیادی میکنند.
جمعبندی
پاسخ نهایی این است که شکلات میتواند در برخی افراد باعث تشدید جوشها شود، اما تنها عامل به وجود آمدن آنها نیست. آکنه یک مشکل پوستی چندعاملی است و ژنتیک، هورمونها، سبک زندگی و نوع مراقبت از پوست تأثیر بسیار بیشتری دارند.
اگر حس میکنید مصرف شکلات باعث افزایش جوشهایتان میشود، بهتر است مصرف آن را محدود کرده یا به سراغ شکلات تلخ با قند کمتر بروید. در غیر این صورت، خوردن یک مربع کوچک شکلات بهعنوان یک انتخاب درست آسیبی به پوستتان نخواهد زد. برای مدیریت بهتر آکنه یا انتخاب یک روتین مناسب پوستی، همیشه بهترین کار مشاوره با متخصص پوست دارای تخصص است.
منبع: verywellhealth
من عاشق شکلات هستم و همیشه نگران جوشهام بودم. شما گفتید شکلات تلخ بهتره؛ دقیقاً چه درصدی از تلخی (مثلاً ۶۰٪ یا ۸۵٪) ایمن محسوب میشه که هم قندش کم باشه و هم باعث جوش نشه؟
سلام و وقت بخیر!
بهطور کلی، هرچه درصد کاکائو بالاتر باشد، میزان شکر و لبنیات (که محرکهای اصلی آکنه هستند) کمتر است. پیشنهاد ما برای کسانی که مستعد جوش هستند، شکلاتهای بالای ۷۰٪ است. شکلاتهای ۸۵٪ به بالا بهترین گزینه هستند، زیرا شاخص گلیسمی بسیار پایینی دارند و نه تنها باعث جوش نمیشوند، بلکه به دلیل آنتیاکسیدان بالا برای پوست مفید هم هستند.